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Organisme de formation certifié Qualiopi - Actions de formation

L'hygiène alimentaire maîtrisée, votre activité sécurisée

Formations réglementaires, audits sanitaires et accompagnement sur mesure pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche, à Nice et en région PACA.

Éligible OPCO • Intervention sous 24h à 72h en urgence

Votre partenaire conformité
100%
Satisfaction
100%
Réussite
15+
Ans d'expérience
6/7
Disponibilité
Fondé par un ex-inspecteur Bureau Veritas,
ancien restaurateur
🏅 Certifié Qualiopi
📋 Déclaré DRAAF
💼 Éligible OPCO
📍 Nice & Région PACA
⏰ Intervention 24h-72h

L'expertise d'un ancien inspecteur à vos côtés

Plus de 15 ans d'expérience en restauration et en contrôle sanitaire, au service de votre conformité.

Expertise terrain

Ex-inspecteur Bureau Veritas (mandaté DDPP) et ancien restaurateur : nous connaissons les deux côtés du contrôle sanitaire.

Conformité garantie

Formations certifiées Qualiopi, conformes aux obligations réglementaires et éligibles au financement OPCO.

Réactivité 6j/7

Fermeture administrative ou mise en demeure ? Intervention sous 24h à 72h pour vous remettre sur pied rapidement.

Des formations conformes et opérationnelles

Formations certifiées Qualiopi, conformes aux obligations réglementaires. Éligibles au financement OPCO.

Restauration commerciale

Formation spécifique en hygiène alimentaire

14h · 2 jours · Décret 2025-922
  • Formation obligatoire pour la restauration commerciale
  • Réglementation, BPH, plan de maîtrise sanitaire
  • Mises en situation pratiques
  • Éligible OPCO
À partir de 350 € HT / pers. en inter
Voir le programme détaillé →
Métiers de bouche

Hygiène & sécurité alimentaire - Essentielle

14h · 2 jours · Règlement (CE) n°852/2004
  • Boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, traiteurs
  • GBPH, chaîne du froid, DLC/DDM
  • Mises en situation pratiques
  • Éligible OPCO
700 € HT / pers.
Voir le programme détaillé →
Métiers de bouche

Hygiène & sécurité alimentaire - Complète

21h · 3 jours · Modules allergènes + crise
  • Tout le programme Essentielle (14h)
  • Gestion approfondie des 14 allergènes
  • Gestion de crise et contrôles DDPP
  • Éligible OPCO
1 050 € HT / pers.
Voir le programme détaillé →

Un accompagnement expert à vos côtés

Audit, plan de maîtrise sanitaire, formation sur mesure : des outils concrets pour sécuriser vos pratiques.

🔍

Audit hygiène alimentaire

Nous analysons vos pratiques pour identifier vos points forts et vos axes d'amélioration. À la clé : un plan d'action sur mesure pour renforcer votre sécurité sanitaire.

Sur devis
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📋

Mise en place de PMS

Une approche sur mesure pour construire un Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à votre activité, avec des outils concrets pour sécuriser vos pratiques au quotidien.

Sur devis
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🎓

Formation sur mesure

Une formation conçue spécialement pour votre établissement, adaptée à vos enjeux, pour maximiser l'impact de vos pratiques en hygiène alimentaire.

Sur devis
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Chaque établissement est unique : le devis est établi selon la taille de l'entreprise, le nombre de salariés et le niveau de risque.

Service d'urgence 6j/7

Fermeture administrative ? Mise en demeure ?

Chaque heure compte. Nous intervenons sous 24h à 72h pour vous accompagner vers une réouverture rapide.

📞 06 51 10 33 92
WhatsApp · Email · 7j/7 en cas d'urgence absolue

Simplifiez votre conformité avec Suiv'Hygiène

L'application HACCP tout-en-un conçue par Cibo Consulting pour les restaurants, boulangeries et métiers de bouche.

  • Relevés de température et traçabilité DLC
  • Plans de nettoyage et PMS complet (chapitres A-F)
  • Mode contrôle avec note de conformité en temps réel
  • Gestion des allergènes et étiquettes INCO
Découvrir Suiv'Hygiène →
Application Suiv'Hygiène - mode contrôle avec note de conformité

Ils nous font confiance

Découvrez les retours de nos clients formés et accompagnés.

★★★★★

Le service d'urgence sanitaire nous a permis de réouvrir rapidement notre commerce et la formation qui a suivi nous a remis sur les rails.

K
Khalid
Juin 2025
★★★★★

Les formations mises en place et le suivi annuel nous ont permis d'obtenir un résultat satisfaisant lors de notre contrôle sanitaire. MERCI !

P
Philippe
Mars 2026
★★★★★

Intervenant professionnel qui connaît son métier et sait où regarder en cas de doute sur une situation spécifique.

T
Thierry
Juin 2026
★★★★★

Notre équipe a été formée à l'hygiène en boucherie, ça nous a permis de revoir les bases et approfondir nos connaissances.

M
Mohamed
Mai 2024
★★★★★

Formation en distanciel au top !

C
Christine
Janvier 2025

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Formation, audit ou accompagnement d'urgence : nous sommes là pour vous aider.